El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación realizará el jueves 25 de Agosto a las 8:30 hs., un Seminario dedicado a la Internacionalización de Productos Gourmet, en el Salón de Conferencias de la Fundación Pro Salta, en Salta Capital.
El evento servirá para que productores, cooperativas y profesionales relacionados con el sector se inicien en la comercialización internacional de los productos gourmet. Por esta razón el programa incluye puntos como:
- Argentina gourmet al mundo, posicionamiento en Latinoamérica.
- La innovación como factor diferenciador de las exportaciones gourmet.
- Patagonia gourmet, importancia de la regionalización.
- Políticas de exportación, inscripciones legales, sanitarias, investigación y selección de mercados, etc.
- Alianzas estratégicas y relacionamiento de marcas.
- Selección del socio (importador) en el mercado exterior.
- Ferias internacionales, misiones comerciales, Misiones inversas, etc.
Los alimentos gourmet incluyen una variada gama de productos, pueden tener un carácter único, un procesamiento diferenciado y particular, un origen exótico, un uso poco frecuente, un envase atractivo o una oferta limitada.
Los principales alimentos gourmet de la región Noroeste de la Argentina son los quesos de cabra, las confituras, las hierbas aromáticas y especias desecadas al sol, los aceites de oliva y las aceitunas, entre otros.
Argentina tiene más de un centenar de pequeñas y medianas empresas gourmet distribuidas en todo el territorio, para las cuales este tipo de capacitación reviste fundamental importancia.
La realización del Seminario es resultado del esfuerzo del MAGyP a través del Proyecto de Promoción de las Exportaciones de Agroalimentos Argentinos (PROARGEX) y del Programa de Calidad de los Alimentos Argentinos (PROCAL II), en conjunto con la Fundación ProSalta.
La capacitación estará a cargo del Lic. Fernando Ramos, especialista en promoción de alimentos gourmet. La actividad no tiene costo alguno y se entregarán certificados de asistencia, para lo cual se requiere la previa inscripción de los interesados.
