Entre el 21 y el 24 de septiembre se realizó, en la ciudad de Baltimore, MD, Estados Unidos, la nueva edición de la feria Biofach América que, junto a las homónimas de Alemania y Brasil, es el principal centro de exhibición y venta de alimentos orgánicos y naturales del mundo.
Biofach América se realizó en conjunto con la All Things Organic y la Natural Products Expo East, siendo los principales productos exhibidos: alimentos básicos, frutas, vegetales, delicatessen, carnes, salchichas y pescados, productos lácteos y congelados, bebidas y productos para la salud. La feria también contó con un espacio destinado a productos de cosmética naturales.
Este evento reviste gran importancia para el sector pues la participación orgánica en el mercado americano se ha más que triplicado, pasando de 1,2% a 3,7% en diez años. El sector orgánico creció casi un 8% llegando a 28,6 millones de dólares comercializados en EE.UU. en 2010. Frutas y hortalizas, el segmento de mayor crecimiento en los ingresos, llegó a la marca de U$S 10,6 mil millones, un 11% más que en 2009, según la encuesta de la Asociación de Comercio Orgánico, realizada este año. El consumidor norteamericano ha cambiado claramente sus hábitos de compras en los últimos 30 años: el 84% de los clientes tiene una mirada crítica respecto de la calidad de los alimentos que consumen. Los ciudadanos de EE.UU. también se sienten más interés por comprar productos orgánicos: tres de cada cuatro entrevistados compran alimentos orgánicos y el 27% compra productos orgánicos y naturales en más de una cuarta parte de sus compras anuales. Este dato implica un aumento del 7% respecto del año pasado (según Food Shopping Trends Tracker 2010 Survey).
Asistieron al evento alrededor de 20.000 compradores, importadores y distribuidores, mayormente de los Estados Unidos, pero con importante participación de empresarios de América Latina, Europa y Asia. En cuanto a los exhibidores, fueron más de 185 empresas locales e internacionales, destacándose la presencia argentina, con el pabellón más grande y con mayor cantidad de empresas. Otros países con presencia institucional fueron India, países centroamericanos, y México.
La participación de las empresas argentinas fue coordinada por PROARGEX, con el objetivo de promover la exportación de productos orgánicos en dicho mercado. Y se contó con la colaboración de la Cancillería Argentina, a través del Consulado Argentino en Washington, quien se hizo cargo del pago del espacio donde se montó el stand.
Asistieron 10 empresas dedicadas a la producción y exportación de alimentos orgánicos y una firma certificadora de la calidad de dichos productos.
PROARGEX construyó un stand de 72 m2 -30m2 más grande que en 2010- en el centro del pabellón de expositores; estuvieron presentes las siguientes empresas: Biograins S.A. (granos); Eco Holding S.R.L. (purés de frutas y verduras orgánicos); Nutrin S.A. (productos elaborados a base de maní); Onsibon S.A. (cosméticos orgánicos); Rivara S.A. (productos derivados de granos y cereales; OIA (Organización Internacional Agropecuaria, certificadora); Chíaseed (chía orgánica); Kumen Special Crops (granos y sus derivados); Argentbio S.R.L. (frutas y verduras orgánicas); Agrico.Ar S.A. (cerezas orgánicas); y Organic LatinAmerica S.A. (arroz orgánico). Las empresas, pertenecientes a las provincias de Buenos Aires, Córdoba, Mendoza y Tucumán, destacaron el muy buen nivel de asistentes al evento y los contactos realizados y así como la importancia de asistir acompañados de un organismo de promoción de exportaciones, considerando muy bueno el espacio contratado, el stand y la atención recibida.
Además, el stand recibió visitas de una gran variedad de empresarios interesados por las condiciones de producción y comercialización de los productos naturales en la Argentina, y en virtud de ese interés, se le entregó a cada interesado el folleto que especialmente confeccionó el PROARGEX referido a la oferta exportable de orgánicos para esta feria. También se recepcionaron pedidos de listados de exportadores de productos orgánicos y datos referidos a volúmenes y precios de exportación de los alimentos orgánicos argentinos.
